年間休日120日+有給休暇×地元で飲食業のキャリアアップが叶う！
お客様の思い出の1ページを演出する！
やすもりは、そんなコンセプトの焼肉店です。
経験を活かして店長やマネージャーに挑戦したい方にピッタリ！
また、将来起業や自分のお店を持ちたいと考えている方向けに、独立支援制度を導入予定です！
飲食業での経験を活かしてキャリアアップ×働きやすさを手に入れたい方へ
- 現場スタッフから店長やマネージャーになるチャンスが見当たらない
- 長時間勤務が当たり前でプライベートの時間が取れない
- 頑張ってもなかなか昇給・昇格できない
その悩み、
株式会社やすもりで解決できます！
その悩み、
株式会社やすもりで
解決できます！
飲食業での経験を活かしてキャリアアップ×働きやすさを手に入れたい方へ
- ちょっといいことがあったときに、大切な人と行くお店。
- お客様の思い出に残る場を提供する。
をモットーに、山口県下関市と福岡県北九州市で 焼肉店を5店舗運営している、株式会社やすもり。
お誕生日でご利用いただいたお客様には、スタッフ全員でお祝いし記念写真をプレゼントしています。そうしたお客様とのコミュニケーションを通して、「お店に来てよかった！」と思っていただけるような、温かみのあるお店を目指しています。
働く社員の多くが、コンセプトに共感して入社しています。そんな方に少しでも長く働いていただけるように、キャリアアップと働きやすい環境の整備に力を入れています。
年間休日120日でお休みたっぷり！
やすもりの充実した休日制度
やすもりは社員がしっかり休めるように、月10日のお休みを設定。
年間休日が120日あるので、休みが少ない……と感じることもありません。
また、有休も取りやすくしているので、プライベートの予定も入れやすいです。
各店舗の定休日・営業時間
下関グリーンモール本店 下関長府店 下関綾羅木店 小倉城野店 JANG小倉井堀店賞与や社員旅行などがある！
嬉しい賞与・福利厚生
賞与は年2回ですが、年によってはプラスして決算賞与 があることも……。
さらに毎年全社員で社員旅行に行くなど、福利厚生もばっちり です！
今年は韓国へ!!
今年の社員旅行先は、韓国の釜山 ！
GW明けの3日間を使い、全店舗を休業して2泊3日で全社員で行く予定とのことです。
さらに、年1回の業績報告会で優秀店に選ばれると、その店舗の社員には 社員旅行中に使用できる賞金を贈呈するんだとか！
さらに、3種類の外食手当あり！
やすもりには、「勉強目的」「家族向けの外食補助」「やすもりでの食事」の3種類の外食手当があります♪
家族向けの外食手当を手厚くすることによって、外食で家族との時間をゆっくりとることができます。
店長になると自分のアイデアを形にできる！
業務経験を積むことで店長としての裁量権が大きくなり、積極的に新しい商品・サービスの提案ができるようになります。
自分次第で、色々なことに挑戦し、成長できるのが魅力です。
体系的な等級制度があるので、役割が明確でやりがいアップ！
昇格制度
独立(FC)
マネージャー
店舗運営
行動評価基準
マネージャー
各職位ごとに担うべき役割が明確になることで、会社の成長だけでなく、社員一人ひとりの働きがい・モチベーションにも繋がっています！
キャリアアップと年収例
年収
(万円)
550
500
450
400
350
300
成長×昇給
どちらも叶う!
将来独立したい方を全力で応援しています!!
入社後6～10年を目安に、運営ノウハウを駆使してフランチャイズ化による独立を目指せます。
- 出店地域の選定
- 商品の提供、流通管理、調整
- マーケティング調査
など、フランチャイズ化をバックアップする独立支援制度の導入を進めています。
正社員として事業運営のプロフェッショナルを追求したり、独立し経営者としてお店を運営したりと、皆様の目指したいキャリアを全力応援いたします。
マネージャーのお2人にインタビューしました
自分の努力一つで
どんな風にでも
成長できるのが魅力
執行役員・統括マネージャー
山口 尉之
やまぐち やすし
2004年入社
同じ店長を経験した方々、
周囲の仲間が理解してくれた
エリアマネージャー
義原 雄治
よしはら ゆうじ
2008年入社
仕事の楽しさは？
山口さん
自分のやった結果が目に見えるからこそ、仕事が楽しいですね。
大手企業だと社内の歯車の一つとしての働き方しかできません。
しかしやすもりの場合は、自分の努力一つでどんな風にでも成長できるのが魅力です。
義原さん
課題や目標を思ったとおりに達成できると楽しいですね。
大きく言えば、お客様に美味しいものを食べてもらい、社員全員で素敵な接客をして喜んでもらうのが目標です。
社員一人ひとりの将来の目標や夢をスタッフ同士で共有して、その夢が叶うように周囲・管理職がフォローしています。
店長になって大変だったことは？
山口さん
店長になりたての頃は若く、周りからなめられていました。とにかく社員と向き合い、山ほど啓発本を読みましたね。どうやったらうまく仕事に向き合ってもらえるか、ずっと考えていました。
正直毎日辞めたいって思っていたのですが、当時の代表に助けられましたね。
経験を重ねるうちに同じ失敗を繰り返すことなく、問題を解決していけるようになりました。
義原さん
僕は19～20歳で入社して、20歳くらいで店長に就任しましたが、店長になってからは大変なことばかり。何が一番大変だったかと言われたら全部です！(笑)
売上傾向の分析や店舗の回し方などを考えるのが大変でしたね。
前任の店長のいいところを残しつつ、自分のカラーを出しながら店舗運営をするのも難しかったです。
人との関わり方に疲れて辞めたくなったこともあります。しかし、山口さんをはじめ、同じ店長を経験した方々、周囲の仲間が理解してくれたからこそ頑張ってこれました。
仕事の原動力は？
義原さん
やすもりの食を通して、お客様と個人的に仲良くなったり、家族ぐるみの付き合いをしたりしています。それが楽しいし、嬉しいです。何かの記念日でよく来店してくれるんですよ。そういったお客様との出会いや関係性を作れることが原動力ですね。
店長の楽しさは？
山口さん
今は統括マネージャーをやっていますが、正直店長が一番楽しいです！
お客様とのやり取り、社員とのぶつかり合いもなんだかんだ楽しいし、自分の裁量でできることが多いです。飲食店の醍醐味が味わえるんですよね。
店長になる＝一国一城の主という感覚が芽生えるので、「お客様も社員も絶対楽しませてやろう！」って思えるのが、一番の楽しさです。
皆を楽しませることが出来れば、自然と売り上げはついてくるんです。新しい店舗ができたら、統括マネージャーと両立して、そこの店長業務を引き受けたいくらい楽しいですよ。
店長候補を募集！仕事内容はこちら
まずは オーダーやお肉の種類 等を覚えます。
その後、会議資料・数値管理・シフト作成といった店舗管理を学び、実践します。
ピークタイムは配膳や厨房業務をおこなっていただくこともあります。
2職種とも、飲食業界のノウハウを学ぶために様々な研修を用意しています！
- 調理研修
- 現場研修
- 外部研修
- 資格取得支援制度
店舗スタッフ【正社員】
ホールと調理、どちらも担当していただきます。
調理業務
お肉はセンターである程度処理・加工されてから、お店に配送されてきます。そのため、事前準備の量は他の一般的な焼肉店より少なく済んでいます。
- 精肉の取り扱いや発注、商品の品質管理
- オープン前に野菜や肉を盛り付けに合わせてカット、調整
（タン・カルビ・ハラミなど） - 仕込み作業
- 予約状況に応じて追加でカットなど
ホール業務
料理やドリンクの提供とその後片付けがメインです。
1日の流れは？
長府店の例
- 11:00
- 出社・開店準備
- 11:30
- 開店・仕込み（厨房）清掃・備品の補充・予約の準備（ホール）
- 14:30～
- 昼食
- 15:00～17:00
- 休憩
- 17:00～17:30
- 夜の開店準備
- 17:30
- 営業再開
- 22:00
- オーダーストップ
- 22:30
- 退社
ホール・キッチンスタッフ 【パート・アルバイト】
やすもり本店でのホール業務とキッチン業務をお任せします！
ホール業務
- 接客、お客様のご案内
- 注文取り
- 食事や飲み物配膳と下膳
- レジ業務
※注文はスマホアプリで入力するので簡単！
キッチン業務
- 調理、調理補助
- 皿洗い
柔軟なシフト対応
週2日から勤務OK♪1日4時間以内でも大丈夫です！
学生の方は、3時間だけの短時間勤務も可能です。
シフトは2週間ごとの提出でOK！
平日のみ、土日祝のみなど、自分のペースで働けます。
未経験の方も安心 ！丁寧な研修制度をご用意しています。
高校生や学生、フリーター、そして主婦(夫)など、多数活躍中！
お客様に素敵な食事空間を提供するため、元気に働いてくださる方を募集しています。
やる気があればどなたでも始められる、簡単な仕事 です。